生活服务管理办公室开展食品安全培训
发布时间：2024-06-18 15:03:32 发布科室：宣传部 发布人：张晨
近年来，食品安全问题已成为社会关注的焦点问题之一。生活服务管理办公室于6月12日下午通过腾讯会议方式，组织各院区餐厅员工参加《集中用餐单位食品安全相关问题交流》培训，旨在加强食品安全培训，为职工健康把好食品安全关。
此次培训由山东省食品安全标准专家王玲进行授课，内容涵盖了食品安全定义、经营许可、过程控制、监管管理四个内容，其中重点讲解了过程控制中的十一个环节，明确了加工过程禁止行为、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒、食品安全管理食品相关产品、餐饮服务等多个方面，讲师结合实际案例，生动形象地阐述了食品安全的重要性，让参会人员深刻认识到食品安全与职工健康息息相关。与会员工纷纷表示，通过此次培训，对食品安全有了更深刻的认识，也掌握了更多实用的食品安全知识。
此次培训，不仅提高了职工对食品安全的重视程度，也为各院区餐厅提供了更加完善的食品安全保障措施。食品安全事关职工健康，生活服务管理办公室将始终坚守食品安全底线，加强食品安全培训，不断提升食品安全管理水平，紧绷食品安全弦，严把食品安全关。(生活服务管理办公室 刘清豹)